RistoranteMeandro per ospiti e per esterni

“… und nun nenne ich in meiner Vorstellung unwiderstehlich
die schöne und heroische Straße „der Meandro"…"


Der Name Meandro wurde von Gabriele D'Annunzio dem Saumpfad gegeben, der Gargnano mit Riva del Garda verband. Dank seiner Intervention bei den römischen Politikern forderte er den Bau der Gardesana il Meandro von Benacus.

D'Annunzio war der Stratege jenes Kulturtourismus, dessen Erfinder er ist und der das Vittoriale auch heute noch zu einem der meistbesuchten Museen Italiens macht.

Seit 1992 befindet sich an der Nordwand unseres Parkplatzes ein Originalgemälde des Malers Marco Paladini, das einen eindrucksvollen Abschnitt der antiken Straße darstellt.

 


Geschichte

Seit1959, Hospitalität im Zeichen der Familie.

 

 
 
 
 
“„Die Menschen sind der Mehrwert eines Unternehmens,
und es sind ihre Leidenschaften, die zu großartigen Ergebnissen führen".”

 

Bei der Familie Samuelli wird der Beruf des Gastronomen seit drei Generationen vom Vater auf den Sohn vererbt.

Tatsächlich eröffnete Domenico 1959 „il Meandro", eine historische Taverne mit Ballsaal und später einer Kegelbahn, die dank der traditionellen Küche seiner Frau Armida und seiner Schwägerin Elsa zu einer der ersten Trattorias in Gargnano wurde, zu einem Bezugspunkt für ihren prestigeträchtigen und saftigen Sonntagsspieß (von Domenico kunstvoll zubereitet).

In dieser Zeit beschlossen Armida und Domenico, gestärkt durch die in 10 Jahren Arbeit und Studium in Zürich erworbenen Deutschkenntnisse, sich in die Welt des Tourismus zu stürzen. Es ist die Genese einer Familiengeschichte, die sich im Laufe der Jahre entwickelt und verbessert: Die Töchter Mara, Bruna und Graziella wachsen zwischen Wohnzimmer und Küche auf, atmen das Beispiel ihrer Eltern, lernen von ihnen die Liebe zum Detail, die sorgfältige Suche nach den besten Rohstoffen, den kulinarischen Stil der Gerichte, ihre Philosophie der Gastfreundschaft.

1977

Im Jahr 1977 wuchs die Trattoria exponentiell: eine große Renovierung verwandelte „il Meandro" in ein modernes 3-Sterne-Hotel, in dem die Töchter Mara, Bruna und Graziella, die aus dem Ausland (vor allem aus Deutschland) für Bildungs- und Spracherfahrungen zurückkehrten, das Hotel und Restaurant mit derselben Leidenschaft und Energie wie ihre Eltern mit einem zusätzlichen Hauch von Internationalität weiterführten.

Das waren die „goldenen Jahre", als die Themen „Empfang und Gastfreundschaft" wesentlich wurden, als einige Leute Touristen in ihren Häusern beherbergten, als alles möglich war, weil die Atmosphäre unbeschwert und positiv war! Genau in dieser Zeit wurde die Idee geboren, ein komfortables, geräumiges Gebäude zu bauen, das allen europäischen Vorschriften entspricht.

+ 3
1993

In 1993 verwandelten die Töchter das Hotel in ein wahres Wahrzeichen für Gargnano und den Gardasee, dank seiner strategischen Lage und einer Aussicht, die von Malcesine bis Sirmione reicht.

 

2020

Dieses Familienunternehmen wird heute von Andrea, Bruna's Sohn, dem Sommelier und Maître des Restaurants, weitergeführt. „Zurück zum Handwerk des Kochens, zum Wirt sein". Andrea spricht nicht nur über Gerichte, sondern auch über den Service: „Bedienen Sie den Kunden mit dem Geist des früheren Gastwirts, dem jeder Aspekt von Service und Gastfreundschaft am Herzen liegt".

Heute, 2020, überlässt das Meandro nichts dem Zufall und kümmert sich um jedes Detail: die 44 Zimmer, den Empfang durch ein kompetentes Personal und eine elegante, aber auch intime und familiäre Atmosphäre. 

Das Meandro steht im Zeichen der Kontinuität:
ein familiär geführter Ort mit dem Ziel, die Tradition zu bewahren,
dank der Suche nach der geschmacklichen Substanz einer Küche, die aus Produkt und Qualität besteht.
Um das Angebot zu vervollständigen, gibt es ein Hallenbad, einen für Gäste reservierten Parkplatz
und ad personam gestaltete Pauschalangebote. 
Die Veränderungen in der Struktur sind offensichtlich, manchmal radikal,
aber unsere Philosophie ist es immer, den Menschen das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein.

 

 

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"Denn unser Ziel ist die Zufriedenheit des Gastes, der sich wie zu Hause fühlen können muss."