RistoranteMeandro per ospiti e per esterni

“… et maintenant, irrésistiblement, dans mon imagination,
j'appelle la belle et héroïque route
“il Meandro"… ”

Le nom de Meandro a été donné par Gabriele D'Annunzio au sentier muletier qui reliait Gargnano à Riva del Garda. Grâce à son intervention auprès des politiciens de Rome, il a exigé la construction de la Gardesana il Meandro de Benacus.
D'Annunzio a été le stratège de ce tourisme culturel dont il est l'inventeur et qui fait encore aujourd'hui de son Vittoriale l'un des musées les plus visités d'Italie.
Depuis 1992, sur le mur nord de notre parking, il y a une peinture originale du peintre Marco Paladini qui représente un tronçon évocateur de l'ancienne route.


L'histoire

Depuis 1959,  l'hospitalité est l’essence de notre famille.

 

 
 
 
 
“Les femmes et les hommes sont la véritable valeur d’une entreprise
et ce sont leurs passions qui donnent de grands résultats"

 

Dans la famille Samuelli, le métier de restaurateur se transmet de père en fils depuis trois générations.

En 1959, en effet, Domenico a ouvert “il Meandro", une taverne historique avec une salle de bal et plus tard un bowling qui est devenu, grâce à la cuisine traditionnelle de sa femme Armida et de sa belle-sœur Elsa, l'une des premières trattorias de Gargnano, un établissement de référence pour sa prestigieuse et succulente broche du dimanche (savamment cuisinée par Domenico).

Durant cette période, Armida et Domenico, forts de leur connaissance de la langue allemande acquise en 10 ans de travails et d'études à Zurich, ont décidé de se lancer dans le monde du tourisme. C'est la genèse d'une histoire familiale qui se développe et s'améliore au fil des années : leurs filles Mara, Bruna et Graziella grandissent entre le salon et la cuisine, vivantl’expérience de leurs parents, apprenant d'eux l'attention portée aux détails, la recherche minutieuse des meilleures matières premières, le style culinaire des plats et leur philosophie de l'hospitalité.

1977

En 1977, la Trattoria a connu une croissance exponentielle : une rénovation majeure a transformé “il Meandro" en un hôtel moderne 3 étoiles où les filles Mara, Bruna et Graziella, qui sont revenues de l'étranger apres des expériences éducatives et linguistiques (surtout en Allemagne), ont continué à gérer l'hôtel et le restaurant avec la même passion et la même énergie que leurs parents, y ajoutant une touche supplémentaire d'internationalité.
 

C'était les “années d'or" quand l’accueil et l’hospitalité sont devenus essentielles, quand certaines personnes accueillaient les touristes chez elles, quand tout était possible parce que l'atmosphère était insouciante et positive! C'est précisément à cette époque qu'est née l'idée de construire une structure confortable, spacieuse et conforme à toutes les réglementations européennes.

+ 3
1993

En 1993, les 3 filles ont transformé l'hôtel en un véritable point de repère pour Gargnano et le lac de Garde, grâce à sa position stratégique et à une vue qui s' étend de Malcesine à Sirmione.

 

2020

Cette entreprise familiale continue aujourd'hui avec Andrea, le fils de Bruna, le sommelier et maître d’hôtel du restaurant. “Revenir à la cuisine, à l'auberge".
Andrea ne parle pas seulement de la carte, mais aussi du service : “Servez le client avec l'esprit de l'aubergiste d’antan, qui se souciait de tous les aspects du service et de l'accueil".

Aujourd'hui, en 2020, le Meandro ne laisse rien au hasard et s'occupe de chaque détail : les 44 chambres, l'accueil d'un personnel compétent et une atmosphère élégante, mais aussi intime et familiale.

Le Meandro est dans le signe de la continuité :

un lieu familial dans le but de sauvegarder la tradition, grâce
à la recherche de la substance du goût d'une cuisine faite de produit et de qualité.

Pour compléter l'offre, il y a une piscine intérieure, un parking réservé aux clients et des forfaits conçus ad personam.

Les changements dans la structure sont évidents, parfois radicaux, mais notre philosophie est toujours de faire
en sorte que les gens se sentent chez eux.

 

 

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“Car notre objectif premier est la satisfaction de nos convives, qui doivent pouvoir se sentir chez eux.”