ужин на террасе с потрясающим видом на озеро Гарда – настоящий подарок для наших клиентов.
Блюда, представленные в меню ресторана Меандро, подвергаются тщательной
разработке. Прежде всего, выбор блюд зависит от продуктов, предлагаемых тем
или иным сезоном, но стоит отметить, что использование в меню концепции
"ломбардской традиции" с некоторым усовершенствованием, неизменно уже
на протяжении многих лет.
Забота, внимание и любовь к своей земле лежат в основе гастрономических
исследований шеф-повара Россано Буння и Андреа Бадзоли, сомелье и главного
управляющего рестораном, а также наследника династии Меандро.
Вход на террасу для четвероногих друзей разрешён.
Изысканная кухня, в которой блюда чистой и классической итальянской традиции, подаются с естественной элегантностью, характерной для озера Гарда.
Разработкой меню для ресторана занимается шеф-повар Россано Буння, 1974 года рождения, из коммуны Гарньяно.
Наша цель – подать на стол вкусное, доступное и качественное блюдо, и для этого мы используем продукты, органически выращенные на нашей территории. Бòльшая часть ингредиентов поступает из Альто-Гарда, закупается в небольших количествах и часто у местных производителей, для того чтобы гарантировать свежесть и сезонность.
Ценность и сила блюд заключается в интерпретации традиционных местных рецептов и их усовершенствовании, где баланс, элегантность и легкость являются ключом к успеху каждого блюда.
Особое внимание уделяется приготовлению блюд для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью глютена и лактозы.
Не забывайте о широком ассортименте вин: свыше 100 видов, отобранных из
прилегающих к озеру зон и региона Ломбардии.
Среди этого ассортимента, вы можете выбрать и насладиться как "традицией",
так и "инновацией", благодаря особому вниманию и энтузиазму при выборе
продуктов, которые составляют богатую «Винную Карту».
Белые, красные и розовые вина, произведённые на территории озера Гарда и
приобретённые у значимых государственных производителей – самые
настоящие итальянские превосходства, вехи истории, культуры и благородной энологической традиции.
Превосходные ингредиенты и 100% домашнее производство.
Самый настоящий синтез между простотой и изысканностью территории.
Помимо фиксированного меню, предлагаем также дополнительные блюда "экстра",
базируясь на свежести имеющейся продукции.
Будем рады предложить небольшое гастрономическое Entrée (Антрé)
в качестве угощения, для того чтобы очаровать всех гостей, остановившихся в отеле Меандро.